Gartenbohne reif

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Gartenbohne reif liefern 344 kcal, 22,6 g Protein, 45,8 g Kohlenhydrate und 1,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	344 kcal	17 %
Protein	22,6 g	45 %
Kohlenhydrate	45,8 g	18 %
Fett	1,6 g	2 %
Ballaststoffe	23,2 g	93 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	2,5 mg	3 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,50 mg	45 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,18 mg	13 %
Vitamin B6	435,00 mg	31071 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	130 µg	65 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	113 mg	11 %
Eisen	6,5 mg	46 %
Magnesium	140 mg	37 %
Kalium	1337 mg	38 %
Natrium	4 mg	0 %
Phosphor	414 mg	59 %
Zink	2,5 mg	25 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.