Gansgalantine mit Kalb- und Schweinefleisch, gebacken

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Gansgalantine mit Kalb- und Schweinefleisch, gebacken liefern 211 kcal, 20,5 g Protein, 0,8 g Kohlenhydrate und 13,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	211 kcal	11 %
Protein	20,5 g	41 %
Kohlenhydrate	0,8 g	0 %
Fett	13,9 g	21 %
Ballaststoffe	0,3 g	1 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,3 µg	2 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,14 mg	13 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,61 mg	44 %
Vitamin B6	230,00 mg	16429 %
Vitamin B12	6,90 µg	288 %
Folat	62 µg	31 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	12 mg	1 %
Eisen	3,3 mg	24 %
Magnesium	18 mg	5 %
Kalium	241 mg	7 %
Natrium	700 mg	30 %
Phosphor	210 mg	30 %
Zink	3,0 mg	30 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.