Gans Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Gans Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 203 kcal, 25,6 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 11,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	203 kcal	10 %
Protein	25,6 g	51 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	11,1 g	17 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,16 mg	15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,24 mg	17 %
Vitamin B6	245,00 mg	17500 %
Vitamin B12	0,15 µg	6 %
Folat	6 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	8 mg	1 %
Eisen	1,0 mg	7 %
Magnesium	27 mg	7 %
Kalium	432 mg	12 %
Natrium	99 mg	4 %
Phosphor	221 mg	32 %
Zink	2,0 mg	20 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.