Gans Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Gans Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 257 kcal, 22,7 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 18,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	257 kcal	13 %
Protein	22,7 g	45 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	18,5 g	28 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	8,6 mg	11 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,12 mg	11 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,35 mg	25 %
Vitamin B6	563,00 mg	40214 %
Vitamin B12	0,07 µg	3 %
Folat	3 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	18 mg	2 %
Eisen	2,7 mg	19 %
Magnesium	29 mg	8 %
Kalium	564 mg	16 %
Natrium	109 mg	5 %
Phosphor	233 mg	33 %
Zink	1,9 mg	19 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.