Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch liefern 193 kcal, 14,3 g Protein, 1,1 g Kohlenhydrate und 14,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	193 kcal	10 %
Protein	14,3 g	29 %
Kohlenhydrate	1,1 g	0 %
Fett	14,5 g	22 %
Ballaststoffe	0,2 g	1 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,6 µg	3 %
Vitamin E	1,4 mg	11 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,26 mg	24 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,60 mg	43 %
Vitamin B6	220,00 mg	15714 %
Vitamin B12	18,00 µg	750 %
Folat	244 µg	122 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	21 mg	2 %
Eisen	14,0 mg	100 %
Magnesium	14 mg	4 %
Kalium	141 mg	4 %
Natrium	800 mg	35 %
Phosphor	158 mg	23 %
Zink	3,0 mg	30 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.