Gänseei roh

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Gänseei roh liefern 177 kcal, 13,9 g Protein, 0,3 g Kohlenhydrate und 13,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	177 kcal	9 %
Protein	13,9 g	28 %
Kohlenhydrate	0,3 g	0 %
Fett	13,3 g	20 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	1,7 µg	9 %
Vitamin E	1,2 mg	10 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,15 mg	14 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,38 mg	27 %
Vitamin B6	236,00 mg	16857 %
Vitamin B12	5,10 µg	213 %
Folat	76 µg	38 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	60 mg	6 %
Eisen	3,6 mg	26 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	210 mg	6 %
Natrium	138 mg	6 %
Phosphor	208 mg	30 %
Zink	1,3 mg	13 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.