Forelle, roh

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Forelle, roh liefern 127 kcal, 17,7 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 6,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	127 kcal	6 %
Protein	17,7 g	35 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	6,2 g	10 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	5,9 µg	30 %
Vitamin E	1,9 mg	16 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,50 mg	36 %
Vitamin B12	5,00 µg	208 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	14 mg	1 %
Eisen	2,0 mg	14 %
Magnesium	30 mg	8 %
Kalium	470 mg	13 %
Natrium	40 mg	2 %
Phosphor	220 mg	31 %
Zink	0,4 mg	4 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.