Fisch (Durchschnitt), roh

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Fisch (Durchschnitt), roh liefern 77 kcal, 15,5 g Protein, 1,0 g Kohlenhydrate und 1,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	77 kcal	4 %
Protein	15,5 g	31 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
Fett	1,2 g	2 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	2,0 mg	3 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,5 mg	13 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	0,50 µg	21 %
Folat	16 µg	8 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	30 mg	3 %
Eisen	1,2 mg	9 %
Magnesium	34 mg	9 %
Kalium	210 mg	6 %
Natrium	270 mg	12 %
Phosphor	190 mg	27 %
Zink	2,7 mg	27 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.