Feldsalat/Rapunzel, roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Feldsalat/Rapunzel, roh liefern 18 kcal, 1,9 g Protein, 0,8 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	18 kcal	1 %
Protein	1,9 g	4 %
Kohlenhydrate	0,8 g	0 %
Fett	0,4 g	1 %
Ballaststoffe	1,8 g	7 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	35,0 mg	44 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,08 mg	6 %
Vitamin B6	250,00 mg	17857 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	108 µg	54 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	59 mg	6 %
Eisen	1,8 mg	13 %
Magnesium	40 mg	11 %
Kalium	441 mg	13 %
Natrium	10 mg	0 %
Phosphor	49 mg	7 %
Zink	0,3 mg	3 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.