Europäische Auster roh

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Europäische Auster roh liefern 67 kcal, 9,0 g Protein, 1,1 g Kohlenhydrate und 2,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	67 kcal	3 %
Protein	9,0 g	18 %
Kohlenhydrate	1,1 g	0 %
Fett	2,9 g	5 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	3,2 mg	4 %
Vitamin D	8,0 µg	40 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,16 mg	15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,20 mg	14 %
Vitamin B6	220,00 mg	15714 %
Vitamin B12	14,60 µg	608 %
Folat	7 µg	4 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	82 mg	8 %
Eisen	3,1 mg	22 %
Magnesium	32 mg	9 %
Kalium	184 mg	5 %
Natrium	160 mg	7 %
Phosphor	157 mg	22 %
Zink	62,0 mg	620 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.