Erbswurst

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Erbswurst liefern 216 kcal, 9,8 g Protein, 10,8 g Kohlenhydrate und 14,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	216 kcal	11 %
Protein	9,8 g	20 %
Kohlenhydrate	10,8 g	4 %
Fett	14,1 g	22 %
Ballaststoffe	3,2 g	13 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,3 mg	0 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,17 mg	15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,08 mg	6 %
Vitamin B6	66,00 mg	4714 %
Vitamin B12	0,25 µg	10 %
Folat	3 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	15 mg	2 %
Eisen	1,2 mg	9 %
Magnesium	24 mg	6 %
Kalium	249 mg	7 %
Natrium	700 mg	30 %
Phosphor	126 mg	18 %
Zink	1,0 mg	10 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.