Erbse reif, gekocht

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Erbse reif, gekocht liefern 117 kcal, 8,7 g Protein, 14,9 g Kohlenhydrate und 0,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	117 kcal	6 %
Protein	8,7 g	17 %
Kohlenhydrate	14,9 g	6 %
Fett	0,6 g	1 %
Ballaststoffe	8,5 g	34 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,4 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,7 mg	6 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,18 mg	16 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,08 mg	6 %
Vitamin B6	30,00 mg	2143 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	3 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	19 mg	2 %
Eisen	1,8 mg	13 %
Magnesium	19 mg	5 %
Kalium	275 mg	8 %
Natrium	8 mg	0 %
Phosphor	106 mg	15 %
Zink	0,9 mg	10 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.