Erbse reif

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Erbse reif liefern 311 kcal, 23,0 g Protein, 40,5 g Kohlenhydrate und 1,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	311 kcal	16 %
Protein	23,0 g	46 %
Kohlenhydrate	40,5 g	16 %
Fett	1,4 g	2 %
Ballaststoffe	22,0 g	88 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,6 mg	2 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,9 mg	16 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,80 mg	73 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,27 mg	19 %
Vitamin B6	118,00 mg	8429 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	19 µg	10 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	59 mg	6 %
Eisen	5,6 mg	40 %
Magnesium	63 mg	17 %
Kalium	987 mg	28 %
Natrium	24 mg	1 %
Phosphor	313 mg	45 %
Zink	2,8 mg	28 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.