Erbse grün, roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Erbse grün, roh liefern 88 kcal, 5,9 g Protein, 12,3 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	88 kcal	4 %
Protein	5,9 g	12 %
Kohlenhydrate	12,3 g	5 %
Fett	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	5,0 g	20 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	25,0 mg	31 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,30 mg	27 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,16 mg	11 %
Vitamin B6	160,00 mg	11429 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	80 µg	40 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	27 mg	3 %
Eisen	1,5 mg	11 %
Magnesium	40 mg	11 %
Kalium	370 mg	11 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	118 mg	17 %
Zink	1,1 mg	11 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.