Erbse grün, gekocht

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Erbse grün, gekocht liefern 87 kcal, 5,6 g Protein, 12,0 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	87 kcal	4 %
Protein	5,6 g	11 %
Kohlenhydrate	12,0 g	5 %
Fett	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	5,9 g	24 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	17,0 mg	21 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,23 mg	21 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,16 mg	11 %
Vitamin B6	113,00 mg	8071 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	2 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	22 mg	2 %
Eisen	1,3 mg	9 %
Magnesium	26 mg	7 %
Kalium	213 mg	6 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	91 mg	13 %
Zink	0,9 mg	9 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.