Emmentaler, mind. 45% i.T.

Milch und Milchprodukte · Alle Angaben je 100 g

100 g Emmentaler, mind. 45% i.T. liefern 408 kcal, 28,4 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 32,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	408 kcal	20 %
Protein	28,4 g	57 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	32,6 g	50 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,5 µg	3 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,00 mg	0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,30 mg	21 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	1,70 µg	71 %
Folat	9 µg	5 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	1030 mg	103 %
Eisen	0,4 mg	3 %
Magnesium	31 mg	8 %
Kalium	84 mg	2 %
Natrium	170 mg	7 %
Phosphor	620 mg	89 %
Zink	4,6 mg	46 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.