Eisbergsalat, roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Eisbergsalat, roh liefern 15 kcal, 0,8 g Protein, 2,1 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	15 kcal	1 %
Protein	0,8 g	2 %
Kohlenhydrate	2,1 g	1 %
Fett	0,2 g	0 %
Ballaststoffe	1,0 g	4 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	4,0 mg	5 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,00 mg	0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,00 mg	0 %
Vitamin B6	0,00 mg	0 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	31 µg	15 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	22 mg	2 %
Eisen	0,3 mg	2 %
Magnesium	7 mg	2 %
Kalium	180 mg	5 %
Natrium	6 mg	0 %
Phosphor	22 mg	3 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.