Eierteigwaren glutenfrei, roh

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Eierteigwaren glutenfrei, roh liefern 369 kcal, 8,1 g Protein, 74,7 g Kohlenhydrate und 3,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	369 kcal	18 %
Protein	8,1 g	16 %
Kohlenhydrate	74,7 g	29 %
Fett	3,6 g	6 %
Ballaststoffe	3,0 g	12 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,6 µg	3 %
Vitamin E	0,7 mg	6 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,17 mg	12 %
Vitamin B6	87,00 mg	6214 %
Vitamin B12	0,80 µg	33 %
Folat	13 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	27 mg	3 %
Eisen	1,4 mg	10 %
Magnesium	21 mg	6 %
Kalium	100 mg	3 %
Natrium	51 mg	2 %
Phosphor	158 mg	23 %
Zink	1,4 mg	14 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.