Edelkrebs/Flusskrebs, gekocht, gegrillt

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Edelkrebs/Flusskrebs, gekocht, gegrillt liefern 83 kcal, 18,9 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 0,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	83 kcal	4 %
Protein	18,9 g	38 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	0,8 g	1 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	2,4 mg	3 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,5 mg	21 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,19 mg	17 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	169,00 mg	12071 %
Vitamin B12	1,95 µg	81 %
Folat	14 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	74 mg	7 %
Eisen	2,9 mg	21 %
Magnesium	33 mg	9 %
Kalium	314 mg	9 %
Natrium	368 mg	16 %
Phosphor	300 mg	43 %
Zink	1,6 mg	16 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.