Edelkastanie/Marone, gekocht

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Edelkastanie/Marone, gekocht liefern 197 kcal, 2,8 g Protein, 38,3 g Kohlenhydrate und 1,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	197 kcal	10 %
Protein	2,8 g	6 %
Kohlenhydrate	38,3 g	15 %
Fett	1,8 g	3 %
Ballaststoffe	8,2 g	33 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	21,6 mg	27 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,17 mg	15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,20 mg	14 %
Vitamin B6	332,00 mg	23714 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	44 mg	4 %
Eisen	1,6 mg	12 %
Magnesium	85 mg	23 %
Kalium	1172 mg	33 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	183 mg	26 %
Zink	0,9 mg	9 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.