Edelkastanie/Marone

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Edelkastanie/Marone liefern 210 kcal, 2,9 g Protein, 41,2 g Kohlenhydrate und 1,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	210 kcal	11 %
Protein	2,9 g	6 %
Kohlenhydrate	41,2 g	16 %
Fett	1,9 g	3 %
Ballaststoffe	8,4 g	33 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	27,0 mg	34 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,20 mg	18 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,21 mg	15 %
Vitamin B6	350,00 mg	25000 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	44 mg	4 %
Eisen	1,6 mg	12 %
Magnesium	85 mg	23 %
Kalium	1172 mg	33 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	183 mg	26 %
Zink	0,9 mg	9 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.