Edel-Reizker roh

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Edel-Reizker roh liefern 36 kcal, 2,8 g Protein, 2,9 g Kohlenhydrate und 0,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	36 kcal	2 %
Protein	2,8 g	6 %
Kohlenhydrate	2,9 g	1 %
Fett	0,7 g	1 %
Ballaststoffe	5,5 g	22 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	6,0 mg	8 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,13 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Vitamin B6	55,00 mg	3929 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	27 µg	14 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	6 mg	1 %
Eisen	1,3 mg	9 %
Magnesium	12 mg	3 %
Kalium	310 mg	9 %
Natrium	6 mg	0 %
Phosphor	74 mg	11 %
Zink	0,5 mg	5 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.