Dorsch/Kabeljau, roh

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Dorsch/Kabeljau, roh liefern 79 kcal, 17,8 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 0,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	79 kcal	4 %
Protein	17,8 g	36 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	0,8 g	1 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,05 mg	4 %
Vitamin B6	200,00 mg	14286 %
Vitamin B12	1,16 µg	48 %
Folat	6 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	28 mg	3 %
Eisen	0,2 mg	1 %
Magnesium	21 mg	6 %
Kalium	340 mg	10 %
Natrium	72 mg	3 %
Phosphor	169 mg	24 %
Zink	0,4 mg	4 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.