Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen)

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 92 kcal, 20,9 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 0,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	92 kcal	5 %
Protein	20,9 g	42 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	0,9 g	1 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,05 mg	4 %
Vitamin B6	210,00 mg	15000 %
Vitamin B12	1,28 µg	53 %
Folat	6 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	35 mg	4 %
Eisen	0,2 mg	1 %
Magnesium	23 mg	6 %
Kalium	357 mg	10 %
Natrium	76 mg	3 %
Phosphor	188 mg	27 %
Zink	0,5 mg	5 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.