Dinkel Mehl, Type 1050

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Dinkel Mehl, Type 1050 liefern 348 kcal, 13,9 g Protein, 65,1 g Kohlenhydrate und 2,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	348 kcal	17 %
Protein	13,9 g	28 %
Kohlenhydrate	65,1 g	25 %
Fett	2,2 g	3 %
Ballaststoffe	6,7 g	27 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,9 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,62 mg	56 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Vitamin B6	175,00 mg	12500 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	48 µg	24 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	23 mg	2 %
Eisen	2,2 mg	16 %
Magnesium	61 mg	16 %
Kalium	259 mg	7 %
Natrium	1 mg	0 %
Phosphor	237 mg	34 %
Zink	2,2 mg	22 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.