Dinkel ganzes Korn, roh

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Dinkel ganzes Korn, roh liefern 337 kcal, 14,3 g Protein, 58,8 g Kohlenhydrate und 2,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	337 kcal	17 %
Protein	14,3 g	28 %
Kohlenhydrate	58,8 g	23 %
Fett	2,5 g	4 %
Ballaststoffe	11,5 g	46 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,7 mg	6 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,46 mg	42 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	6 %
Vitamin B6	175,00 mg	12500 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	48 µg	24 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	26 mg	3 %
Eisen	3,5 mg	25 %
Magnesium	114 mg	30 %
Kalium	394 mg	11 %
Natrium	1 mg	0 %
Phosphor	376 mg	54 %
Zink	3,0 mg	30 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.