Dicke Bohne reif, gekocht

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Dicke Bohne reif, gekocht liefern 118 kcal, 9,0 g Protein, 12,9 g Kohlenhydrate und 1,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	118 kcal	6 %
Protein	9,0 g	18 %
Kohlenhydrate	12,9 g	5 %
Fett	1,0 g	2 %
Ballaststoffe	9,0 g	36 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	2,0 mg	3 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,15 mg	14 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,14 mg	10 %
Vitamin B6	130,00 mg	9286 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	66 µg	33 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	35 mg	4 %
Eisen	1,8 mg	13 %
Magnesium	41 mg	11 %
Kalium	413 mg	12 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	162 mg	23 %
Zink	1,1 mg	11 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.