Dicke Bohne reif

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Dicke Bohne reif liefern 349 kcal, 27,0 g Protein, 46,7 g Kohlenhydrate und 1,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	349 kcal	17 %
Protein	27,0 g	54 %
Kohlenhydrate	46,7 g	18 %
Fett	1,5 g	2 %
Ballaststoffe	15,0 g	60 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,4 mg	2 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,56 mg	51 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,33 mg	24 %
Vitamin B6	366,00 mg	26143 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	96 µg	48 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	103 mg	10 %
Eisen	6,7 mg	48 %
Magnesium	192 mg	51 %
Kalium	1060 mg	30 %
Natrium	13 mg	1 %
Phosphor	421 mg	60 %
Zink	3,1 mg	31 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.