Chicoree roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Chicoree roh liefern 20 kcal, 2,4 g Protein, 1,3 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	20 kcal	1 %
Protein	2,4 g	5 %
Kohlenhydrate	1,3 g	1 %
Fett	0,2 g	0 %
Ballaststoffe	1,3 g	5 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	8,7 mg	11 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,2 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,04 mg	3 %
Vitamin B6	48,00 mg	3429 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	36 µg	18 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	80 mg	8 %
Eisen	1,1 mg	8 %
Magnesium	22 mg	6 %
Kalium	470 mg	13 %
Natrium	46 mg	2 %
Phosphor	26 mg	4 %
Zink	0,3 mg	3 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.