Chiasamen

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Chiasamen liefern 479 kcal, 22,1 g Protein, 3,7 g Kohlenhydrate und 32,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	479 kcal	24 %
Protein	22,1 g	44 %
Kohlenhydrate	3,7 g	1 %
Fett	32,8 g	50 %
Ballaststoffe	40,2 g	161 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,3 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,97 mg	88 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,15 mg	11 %
Vitamin B6	430,00 mg	30714 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	69 µg	35 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	583 mg	58 %
Eisen	7,6 mg	54 %
Magnesium	306 mg	82 %
Kalium	717 mg	20 %
Natrium	0 mg	0 %
Phosphor	706 mg	101 %
Zink	5,7 mg	57 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.