Champignon getrocknet, gekocht

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Champignon getrocknet, gekocht liefern 134 kcal, 17,1 g Protein, 13,8 g Kohlenhydrate und 1,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	134 kcal	7 %
Protein	17,1 g	34 %
Kohlenhydrate	13,8 g	5 %
Fett	1,3 g	2 %
Ballaststoffe	9,2 g	37 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,6 mg	1 %
Vitamin D	2,1 µg	11 %
Vitamin E	0,1 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	1,01 mg	72 %
Vitamin B6	195,13 mg	13938 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	39 µg	20 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	29 mg	3 %
Eisen	5,7 mg	41 %
Magnesium	51 mg	14 %
Kalium	851 mg	24 %
Natrium	174 mg	8 %
Phosphor	412 mg	59 %
Zink	2,2 mg	22 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.