Champignon, getrocknet

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Champignon, getrocknet liefern 261 kcal, 33,2 g Protein, 26,9 g Kohlenhydrate und 2,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	261 kcal	13 %
Protein	33,2 g	66 %
Kohlenhydrate	26,9 g	10 %
Fett	2,5 g	4 %
Ballaststoffe	17,2 g	69 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,8 mg	2 %
Vitamin D	3,6 µg	18 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,25 mg	23 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	2,32 mg	166 %
Vitamin B6	449,31 mg	32094 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	123 µg	62 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	54 mg	5 %
Eisen	11,8 mg	84 %
Magnesium	118 mg	31 %
Kalium	2224 mg	64 %
Natrium	375 mg	16 %
Phosphor	802 mg	115 %
Zink	4,6 mg	46 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.