Champignon gekocht

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Champignon gekocht liefern 39 kcal, 5,0 g Protein, 4,0 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	39 kcal	2 %
Protein	5,0 g	10 %
Kohlenhydrate	4,0 g	2 %
Fett	0,4 g	1 %
Ballaststoffe	2,9 g	12 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,0 mg	1 %
Vitamin D	0,6 µg	3 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,28 mg	20 %
Vitamin B6	54,17 mg	3869 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	20 µg	10 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	9 mg	1 %
Eisen	1,5 mg	11 %
Magnesium	12 mg	3 %
Kalium	186 mg	5 %
Natrium	47 mg	2 %
Phosphor	120 mg	17 %
Zink	0,6 mg	6 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.