Cervelat

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Cervelat liefern 249 kcal, 13,4 g Protein, 0,5 g Kohlenhydrate und 21,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	249 kcal	12 %
Protein	13,4 g	27 %
Kohlenhydrate	0,5 g	0 %
Fett	21,5 g	33 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	37,3 mg	47 %
Vitamin D	0,7 µg	3 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,30 mg	27 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	0,60 µg	25 %
Folat	1 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	11 mg	1 %
Eisen	0,8 mg	6 %
Magnesium	13 mg	3 %
Kalium	190 mg	5 %
Natrium	840 mg	37 %
Phosphor	190 mg	27 %
Zink	1,6 mg	16 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.