Broccoli gekocht

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Broccoli gekocht liefern 33 kcal, 3,3 g Protein, 2,5 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	33 kcal	2 %
Protein	3,3 g	7 %
Kohlenhydrate	2,5 g	1 %
Fett	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	2,7 g	11 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	90,0 mg	113 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,0 mg	17 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Vitamin B6	74,51 mg	5322 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	41 µg	21 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	35 mg	4 %
Eisen	0,6 mg	4 %
Magnesium	14 mg	4 %
Kalium	212 mg	6 %
Natrium	6 mg	0 %
Phosphor	65 mg	9 %
Zink	0,4 mg	4 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.