Broccoli gedünstet

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Broccoli gedünstet liefern 39 kcal, 3,9 g Protein, 2,5 g Kohlenhydrate und 0,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	39 kcal	2 %
Protein	3,9 g	8 %
Kohlenhydrate	2,5 g	1 %
Fett	0,7 g	1 %
Ballaststoffe	3,3 g	13 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	70,4 mg	88 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,4 mg	20 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,15 mg	14 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,12 mg	9 %
Vitamin B6	116,00 mg	8286 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	68 µg	34 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	47 mg	5 %
Eisen	1,1 mg	8 %
Magnesium	29 mg	8 %
Kalium	430 mg	12 %
Natrium	28 mg	1 %
Phosphor	49 mg	7 %
Zink	0,7 mg	7 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.