Braunhirse Mehl

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Braunhirse Mehl liefern 337 kcal, 11,1 g Protein, 55,8 g Kohlenhydrate und 3,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	337 kcal	17 %
Protein	11,1 g	22 %
Kohlenhydrate	55,8 g	21 %
Fett	3,7 g	6 %
Ballaststoffe	17,7 g	71 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,51 mg	46 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	372,00 mg	26571 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	60 µg	30 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	11 mg	1 %
Eisen	4,6 mg	33 %
Magnesium	133 mg	36 %
Kalium	299 mg	9 %
Natrium	0 mg	0 %
Phosphor	321 mg	46 %
Zink	3,8 mg	38 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.