Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 349 kcal, 18,6 g Protein, 0,1 g Kohlenhydrate und 30,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	349 kcal	17 %
Protein	18,6 g	37 %
Kohlenhydrate	0,1 g	0 %
Fett	30,4 g	47 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,3 µg	2 %
Vitamin E	0,6 mg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,35 mg	32 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,18 mg	13 %
Vitamin B6	93,00 mg	6643 %
Vitamin B12	0,25 µg	10 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	19 mg	2 %
Eisen	1,0 mg	7 %
Magnesium	18 mg	5 %
Kalium	189 mg	5 %
Natrium	871 mg	38 %
Phosphor	184 mg	26 %
Zink	2,6 mg	26 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.