Bohne grün, roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Bohne grün, roh liefern 28 kcal, 2,2 g Protein, 3,4 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	28 kcal	1 %
Protein	2,2 g	4 %
Kohlenhydrate	3,4 g	1 %
Fett	0,2 g	0 %
Ballaststoffe	1,9 g	8 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	18,9 mg	24 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,12 mg	11 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	6 %
Vitamin B6	33,87 mg	2419 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	52 µg	26 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	65 mg	7 %
Eisen	0,8 mg	6 %
Magnesium	24 mg	6 %
Kalium	234 mg	7 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	36 mg	5 %
Zink	0,3 mg	3 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.