Bohne grün, milchsauer fermentiert, abgetropft

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Bohne grün, milchsauer fermentiert, abgetropft liefern 23 kcal, 1,9 g Protein, 2,6 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	23 kcal	1 %
Protein	1,9 g	4 %
Kohlenhydrate	2,6 g	1 %
Fett	0,2 g	0 %
Ballaststoffe	1,7 g	7 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	6,3 mg	8 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,04 mg	3 %
Vitamin B6	15,61 mg	1115 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	15 µg	8 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	64 mg	6 %
Eisen	0,6 mg	4 %
Magnesium	19 mg	5 %
Kalium	145 mg	4 %
Natrium	488 mg	21 %
Phosphor	31 mg	4 %
Zink	0,3 mg	3 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.