Blutbregenwurst

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Blutbregenwurst liefern 140 kcal, 17,3 g Protein, 0,3 g Kohlenhydrate und 7,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	140 kcal	7 %
Protein	17,3 g	35 %
Kohlenhydrate	0,3 g	0 %
Fett	7,8 g	12 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	5,5 mg	7 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,11 mg	10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,19 mg	14 %
Vitamin B6	140,00 mg	10000 %
Vitamin B12	0,90 µg	38 %
Folat	2 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	8 mg	1 %
Eisen	5,9 mg	42 %
Magnesium	12 mg	3 %
Kalium	189 mg	5 %
Natrium	800 mg	35 %
Phosphor	157 mg	22 %
Zink	1,5 mg	15 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.