Blumenkohl tiefgefroren, gekocht

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Blumenkohl tiefgefroren, gekocht liefern 29 kcal, 1,2 g Protein, 5,0 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	29 kcal	1 %
Protein	1,2 g	2 %
Kohlenhydrate	5,0 g	2 %
Fett	0,3 g	0 %
Ballaststoffe	3,0 g	12 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	32,4 mg	40 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,03 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Vitamin B6	54,79 mg	3914 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	34 µg	17 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	16 mg	2 %
Eisen	0,3 mg	2 %
Magnesium	9 mg	2 %
Kalium	142 mg	4 %
Natrium	14 mg	1 %
Phosphor	44 mg	6 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.