Blumenkohl tiefgefroren, gedünstet

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Blumenkohl tiefgefroren, gedünstet liefern 36 kcal, 1,4 g Protein, 6,1 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	36 kcal	2 %
Protein	1,4 g	3 %
Kohlenhydrate	6,1 g	2 %
Fett	0,3 g	1 %
Ballaststoffe	3,5 g	14 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	43,3 mg	54 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	6 %
Vitamin B6	82,46 mg	5890 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	52 µg	26 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	24 mg	2 %
Eisen	0,5 mg	4 %
Magnesium	11 mg	3 %
Kalium	261 mg	7 %
Natrium	13 mg	1 %
Phosphor	53 mg	8 %
Zink	0,3 mg	3 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.