Blumenkohl tiefgefroren, gebacken

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Blumenkohl tiefgefroren, gebacken liefern 46 kcal, 1,8 g Protein, 7,9 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	46 kcal	2 %
Protein	1,8 g	4 %
Kohlenhydrate	7,9 g	3 %
Fett	0,4 g	1 %
Ballaststoffe	4,5 g	18 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	56,1 mg	70 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,12 mg	9 %
Vitamin B6	106,85 mg	7632 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	67 µg	33 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	31 mg	3 %
Eisen	0,7 mg	5 %
Magnesium	14 mg	4 %
Kalium	338 mg	10 %
Natrium	17 mg	1 %
Phosphor	69 mg	10 %
Zink	0,4 mg	4 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.