Blumenkohl gedämpft

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Blumenkohl gedämpft liefern 35 kcal, 2,4 g Protein, 5,3 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	35 kcal	2 %
Protein	2,4 g	5 %
Kohlenhydrate	5,3 g	2 %
Fett	0,3 g	0 %
Ballaststoffe	2,8 g	11 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	50,0 mg	63 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,08 mg	6 %
Vitamin B6	83,96 mg	5997 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	48 µg	24 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	24 mg	2 %
Eisen	0,3 mg	2 %
Magnesium	13 mg	3 %
Kalium	248 mg	7 %
Natrium	11 mg	0 %
Phosphor	48 mg	7 %
Zink	0,3 mg	3 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.