Blumenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Blumenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 71 kcal, 4,8 g Protein, 10,7 g Kohlenhydrate und 0,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	71 kcal	4 %
Protein	4,8 g	10 %
Kohlenhydrate	10,7 g	4 %
Fett	0,6 g	1 %
Ballaststoffe	5,8 g	23 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	102,4 mg	128 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,2 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,17 mg	12 %
Vitamin B6	170,69 mg	12192 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	106 µg	53 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	48 mg	5 %
Eisen	0,8 mg	6 %
Magnesium	28 mg	7 %
Kalium	560 mg	16 %
Natrium	24 mg	1 %
Phosphor	98 mg	14 %
Zink	0,6 mg	6 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.