Blei/Brachsen/Brasse, pochiert

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Blei/Brachsen/Brasse, pochiert liefern 82 kcal, 13,8 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 2,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	82 kcal	4 %
Protein	13,8 g	28 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	2,9 g	5 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,9 mg	1 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,9 mg	24 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Vitamin B6	167,00 mg	11929 %
Vitamin B12	2,00 µg	83 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	58 mg	6 %
Eisen	0,8 mg	5 %
Magnesium	49 mg	13 %
Kalium	421 mg	12 %
Natrium	32 mg	1 %
Phosphor	239 mg	34 %
Zink	0,9 mg	9 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.