Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen liefern 110 kcal, 18,6 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 3,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	110 kcal	6 %
Protein	18,6 g	37 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	3,9 g	6 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,2 mg	2 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	3,3 mg	27 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,07 mg	5 %
Vitamin B6	187,00 mg	13357 %
Vitamin B12	2,00 µg	83 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	67 mg	7 %
Eisen	0,9 mg	7 %
Magnesium	62 mg	17 %
Kalium	592 mg	17 %
Natrium	886 mg	39 %
Phosphor	304 mg	43 %
Zink	1,0 mg	10 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.