Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert liefern 104 kcal, 17,9 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 3,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	104 kcal	5 %
Protein	17,9 g	36 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	3,6 g	5 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,7 mg	1 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,7 mg	22 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,04 mg	3 %
Vitamin B6	119,00 mg	8500 %
Vitamin B12	2,00 µg	83 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	60 mg	6 %
Eisen	0,7 mg	5 %
Magnesium	51 mg	14 %
Kalium	404 mg	12 %
Natrium	36 mg	2 %
Phosphor	236 mg	34 %
Zink	0,9 mg	9 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.