Blattsalat (Durchschnitt), roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Blattsalat (Durchschnitt), roh liefern 17 kcal, 1,3 g Protein, 1,6 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	17 kcal	1 %
Protein	1,3 g	3 %
Kohlenhydrate	1,6 g	1 %
Fett	0,3 g	0 %
Ballaststoffe	1,3 g	5 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	10,4 mg	13 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,2 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	49 µg	25 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	35 mg	4 %
Eisen	0,5 mg	4 %
Magnesium	13 mg	3 %
Kalium	230 mg	7 %
Natrium	15 mg	1 %
Phosphor	27 mg	4 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.